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如果已删除的短信是在iCloud备份中，可以尝试以下方法来恢复它们。
使用iCloud备份恢复
1、在iPhone上，前往“设置”>“通用”>“还原”。
2、选择“从iCloud备份恢复”，确保已连接到Wi-Fi网络并插入电源。
3、选择最近的备份，这应该是包含丢失短信的备份，点击“恢复”，等待恢复过程完成，这可能需要一些时间，取决于备份的大小和互联网连接速度，恢复完成后，短信应该会重新出现在短信应用中。
方法二：使用iTunes备份恢复
如果已经使用iTunes备份过设备，可以通过以下步骤恢复已删除的短信：
1、将iPhone连接到电脑上，并打开iTunes。
2、选择设备，然后点击“恢复备份”。
3、选择包含丢失短信的备份，然后点击“恢复”，完成此过程后，短信应该会重新出现在iPhone上。
这些方法只能恢复在备份日期之后删除的短信，如果在备份日期之前删除了短信，那么可能无法恢复它们，如果数据已被覆盖或损坏，可能无法成功恢复短信，为了避免数据丢失，建议定期备份iPhone，如果无法自行恢复，也可以寻求苹果官方售后或专业数据恢复服务的帮助。
方法仅供参考，请根据实际情况进行操作，如有任何疑问，建议咨询苹果官方客服以获得更专业的指导。